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zoom RSS スィートポテトビーンズ・・・

<<   作成日時 : 2009/06/27 06:28   >>

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白花豆の甘煮でスィートポテト風に・・・
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東京の和菓子屋さんが白花豆とさつまいもを混ぜてスイートポテト風に焼いていたので
早速作ってみましたよ
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白花豆と生クリームをミキサーにかけペースト状にし

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蒸したサツマイモ、バターと一緒に混ぜ裏ごしします・・・
和三盆とラム酒を少々加え、メイプルシロップを塗り焼き上げます
上品な甘さで美味しいっ

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コメント(4件)

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なんと、スウィートな〜〜〜
それに引き換え、、、私、、、
お客様から去年頂いたラッキョの瓶ひっくり返し、
いままさに、ラッキョの匂い(臭いか?)に、
包まれとります〜〜〜
ナナママ
2009/06/27 11:21
あああ、これ、接待好きーーー。
いつか食べさせてください!!!
ikamari
2009/06/27 21:48
絶対美味しい黄金レシピですね。
和三盆の上品な甘さが花豆には合いますね

甘煮を作って残った花豆でも利用できそうですね。
マミー
2009/06/28 00:58
ナナママさん
らっきょの匂い・・・キョーレツですね
店の中大変なことになっとるじゃろ

いかまりさん
はい接待します

マミーさん
いろんな豆の甘煮はスィーツに使えますね
マミーさんのコンフィチュールを見て私もイチゴとブルーベリーを混ぜて
作りました。アールグレーの茶葉を少し入れて紅茶風味です
グランマさち
2009/07/01 11:26

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